به حواشی مربوط به عدم نظارت به واحدهای تولیدی نمک‌های یددار در استان واکنش نشان داد و افزود: حدود پنج واحد تولیدی نمک در آذربایجانشرقی فعالیت می‌کنند که مانند سایر عرصه‌ها فرآیند قانونی نظارت و بازرسی دارند.
وی تشریح کرد: در سال ۱۴۰۲، ۱۷ مورد بازدید و هفت مورد نمونه برداری و به طور میانگین برای هر واحد چهار بار بازدید میدانی صورت گرفته است و همچنین در چهار ماهه نخست سال جاری پنج مورد بازرسی و دو مورد نمونه برداری توسط کارشناسان داشته‌ایم و در این راستا نیز هفت مورد معرفی به مراجع قضایی و یک مورد پلمب به دلیل عدم انطباق استانداردهای لازم داشته‌ایم.
وی آمار و ارقام صنوف تولیدی محصولات غذایی، آرایشی و بهداشتی را تشریح کرد و افزود: در سال ۱۴۰۰، ۱۱۳۸ واحد تولیدی داشتیم که این عدد در سال ۱۴۰۳ به ۱۸۸۱ واحد رسیده است و همچنین در سال ۱۴۰۲، ۵۴۰۰ مورد بازدید از این واحدهای تولیدی توسط بازرسان و کارشناسان انجام شده است.
نجفی به روند پلمب کردن واحدهای متخلف تولیدی اشاره کرد و گفت: هر واحد تولیدی بر اساس نمونه‌برداری از محصولات در صورت فعالیت غیر مجاز و یا نداشتن مجوز از سازمان‌های مربوطه پلمب می‌شود و در این راستا در سال ۱۴۰۰، ۴۷ مورد و در سال ۱۴۰۲، ۱۰۲ مورد معرفی به مراجع قضایی داشته‌ایم.
وی آذربایجانشرقی را پیشرو در تولید مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی عنوان کرد و ادامه داد: با توجه به تعداد واحدهای تولیدی مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی، آذربایجانشرقی در این عرصه جزو قطب‌های کشوری است.
وی تصریح کرد: آذربایجانشرقی با بیش از ۱۵۰ واحد تولیدی بعد از البرز و قزوین، رتبه سوم را در زمینه تولید محصولات آرایشی و بهداشتی در کشور دارد، همچنین در تولید محصولات غذایی و آردی قطب تولیدی در کشور است که از استان‌های دیگر و حتی کشورهای خارجی برای مهارت آموزی از این کارخانه‌ها بازدید می‌کنند.
معاون غذا و داروی دانشگاه علوم‌پزشکی تبریز از صادرات ۲۰۰ هزارتن مواد غذایی از استان به ۷۰ کشور جهان خبر داد و گفت: در سال ۱۴۰۲، ۴۵۱۰ گواهی بهداشت صادرات، در سال ۱۴۰۰، ۳۸۵۰ گواهی بهداشت، در سال ۱۴۰۱، ۴۱۸۰گواهی بهداشت برای تجار صادر شده است.
